С каждым годом число летних кафе в столице растёт.
Об этом заявил мэр Москвы Сергей Собянин. Нынешней весной в столице открылось более 2 тысяч летних кафе (веранд). «Мы ежегодно уделяем много внимания развитию уличной торговли, сезонным летним кафе. За этот год количество таких кафе в городе увеличится почти на четверть. Если же сравнить с данными за 2010 год, то летних кафе стало больше в полтора раза», - сказал Собянин.
Летние кафе (веранды) функционируют в Москве с 1 апреля по 1 ноября. Проект их размещения разрабатывается Москомархитекурой. Одно из важнейших требований к летним кафе – они не должны мешать движению пешеходов. Летние кафе состоят из сборно-разборных конструкций либо с типовым архитектурным решением, либо по индивидуальному проекту. «С одной стороны, мы ужесточаем требованиями к таким кафе, делаем их стандартными, понятными. С другой стороны, убираем административные барьеры, упрощаем сам процесс получения разрешения», - подчеркнул Собянин.
В целях дальнейшего увеличения числа летних кафе и повышения комфорта обслуживания посетителей были внесены изменения в правила размещения, обустройства и эксплуатации сезонных (летних) кафе. В частности, предусмотрен новый формат компактного сезонного кафе, непосредственно прилегающего или расположенного на фасадах зданий, в том числе между выступающими архитектурными элементами зданий (входные группы, приямки, пилястры, пилоны, эркеры, выносные витрины лестницы, пандусы и др.). По сути, речь идёт о возможности поставить несколько столиков и стульев либо непосредственно у стены здания, либо на подоконниках в открытых окнах, витринах и т.д.
Иногда компактное кафе размещается в здании, являющемся памятником архитектуры. В этом случае проект кафе необходимо дополнительно согласовать с Департаментом культурного наследия города Москвы.
Типовое архитектурное решение позволяет размещать технические настилы, зонты, столы и стулья, кадки с цветами. Не допускаются капитальные конструкции, использование шатров, установка беседок и рамного остекления. Для тех, кто пренебрегает порядком размещения летних кафе в столице, предусмотрены штрафные санкции до 300 тысяч рублей и исключение из схемы размещения летних кафе на следующий год.